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最近我突然迷上了做菜 也很愛注意一些做菜的資訊
開始要變成閒妻涼母了 哈哈哈
一直都還滿喜歡義大利麵的 所以我決定從最簡易的義大利肉醬麵入門囉！
自從我國中有次很阿天的做義大利肉醬麵失敗後 我就再也不敢嘗試做義大利麵了說！
不過 那畢竟是十年的我！！
十年後的我發現 肉醬麵真的沒有那麼難 因為．．．
我偷懶跑去大賣場買麵醬罐頭～～～～哈哈哈
所以真的很簡單唷！
材料：
蕃茄麵醬 ．．． 一罐
水煮牛番茄 ．．． ２顆
蒜末 ．．． ２顆量
洋蔥 ．．． 半顆
磨菇 ．．． ３顆
（其實有了番茄麵醬上述那些材料就可以不用加了，
不過我怕味道不夠，就還是多放點，自己煮的當然要料多啊）
絞肉 ．．． ５０元
綠花椰 ．．． １／４顆
義大利綜合香料 ．．． 一小匙
鹽 ．．． 適量
高湯 ．．． 一鍋
作法：
先把牛蕃茄用水煮熟後，去皮打成泥
再把洋蔥、磨菇、絞肉、蒜末爆香
加入番茄麵醬罐頭和蕃茄泥
用鹽還有義大利綜合香料調味
（香料裡有迷迭香、羅勒葉、香蒜粒、洋香菜葉、皮薩草）
轉小火續煮約１０分鐘入味
麵條和花椰菜我是用高湯去煮滴
所以煮出來的麵條和花椰菜就有香氣囉！
吃起來也會以較可口♥
麵條煮好撈起來後，要記得用橄欖油拌一下
麵條才不會黏在一起
很輕鬆就完成了料多味美又屬於自己味道的義大利肉醬麵啦！
ｐｓ：
幸運草白色盤子是皮卡慈小姐國中送我的生日禮物耶，
居然是我所有禮物中保持最久的一個
它快變成古董了～～
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